Гайд для бизнеса
Что выбратьдля кафе:навес или уличные зонты
Разбираем, что лучше для кафе: стационарный навес или уличные зонты. Сравниваем стоимость, мобильность, внешний вид и уход
Есть вопросы?
Свяжитесь с нами
Свяжитесь с нами
Ответим на все
интересующие вас вопросы
интересующие вас вопросы
Рассрочка
Оставьте заявку и наши менеджеры свяжутся с Вами в ближайшее время
Заполняя форму вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Получите расчет стоимости и сроков производства уличного зонта для Вашего объекта
Заполните форму и мы свяжемся с Вами в ближайшие время
Навес и уличные зонты нельзя сравнивать только по цене одного квадратного метра. Они по-разному влияют на монтаж, работу террасы, сезонное хранение, защиту от осадков и возможность менять количество посадочных мест.
Навес формирует постоянную архитектурную зону. Зонты работают как отдельные мобильные модули.
Для правильного выбора нужно оценить не только размеры площадки, но и срок аренды, допустимый способ крепления, режим работы и финансовую модель заведения.
Навес формирует постоянную архитектурную зону. Зонты работают как отдельные мобильные модули.
Для правильного выбора нужно оценить не только размеры площадки, но и срок аренды, допустимый способ крепления, режим работы и финансовую модель заведения.
Вариант 1. Уличные зонты
Зонты подойдут, если площадка работает сезонно или ресторану нужна возможность менять планировку.
Преимущества
— быстрый монтаж;
— не требуется крепление к фасаду;
— можно покупать постепенно;
— отдельный повреждённый элемент легко заменить;
— конструкции можно перемещать;
— удобно расширять и сокращать посадку;
— купола подходят для брендирования.
Центральная опора используется для небольших столов и регулярной геометричной посадки.
Боковая опора подходит для диванов, длинных столов и модульной мебели. Под куполом не остаётся стойки, поэтому пространство используется свободнее.
Профессиональные модели RealZont при правильной установке рассчитаны на ветер до 12 м/с. Для этого требуется усиленный каркас и соответствующее основание. Нельзя устанавливать крупный купол на лёгкую бытовую подставку.
Недостатки
Каждому зонту нужно отдельное основание или крепление. При неудачной расстановке утяжелители занимают проходы.
Между соседними куполами могут оставаться участки, через которые проходит солнце или вода, в случае если не были установлены водоотливы. Зонты хуже полноценного навеса защищают от косого дождя.
На большой террасе персоналу приходится контролировать сразу несколько отдельных конструкций.
Преимущества
— быстрый монтаж;
— не требуется крепление к фасаду;
— можно покупать постепенно;
— отдельный повреждённый элемент легко заменить;
— конструкции можно перемещать;
— удобно расширять и сокращать посадку;
— купола подходят для брендирования.
Центральная опора используется для небольших столов и регулярной геометричной посадки.
Боковая опора подходит для диванов, длинных столов и модульной мебели. Под куполом не остаётся стойки, поэтому пространство используется свободнее.
Профессиональные модели RealZont при правильной установке рассчитаны на ветер до 12 м/с. Для этого требуется усиленный каркас и соответствующее основание. Нельзя устанавливать крупный купол на лёгкую бытовую подставку.
Недостатки
Каждому зонту нужно отдельное основание или крепление. При неудачной расстановке утяжелители занимают проходы.
Между соседними куполами могут оставаться участки, через которые проходит солнце или вода, в случае если не были установлены водоотливы. Зонты хуже полноценного навеса защищают от косого дождя.
На большой террасе персоналу приходится контролировать сразу несколько отдельных конструкций.
Monsieur Dior в Сен-Тропе
В саду Monsieur Dior используются кремовые зонты с золотистой бахромой. Они сочетаются с плетёной мебелью, поддерживающей фирменный мотив cannage, и с растениями: лавандой, жасмином, капским плюмбаго и цветущими композициями.
Здесь зонт работает не только как источник тени, но и как элемент бренд-дизайна. Светлый купол, отделка края и фактура мебели формируют узнаваемую атмосферу без крупной рекламной печати.
Для кафе этот приём можно адаптировать бюджетнее:
— выбрать один фирменный цвет канта;
— нанести маленький знак на две стороны;
— повторить отделку в меню или подушках;
— использовать одинаковые плетёные кресла;
— высадить растения ограниченной палитры.
Здесь зонт работает не только как источник тени, но и как элемент бренд-дизайна. Светлый купол, отделка края и фактура мебели формируют узнаваемую атмосферу без крупной рекламной печати.
Для кафе этот приём можно адаптировать бюджетнее:
— выбрать один фирменный цвет канта;
— нанести маленький знак на две стороны;
— повторить отделку в меню или подушках;
— использовать одинаковые плетёные кресла;
— высадить растения ограниченной палитры.
Вариант 2. Навес
Навес подходит для постоянной площадки, которую планируется активно использовать в течение всего сезона и в нестабильную погоду.
Преимущества
— единая защищённая зона;
— меньше оснований между столами;
— проще встроить свет и обогрев;
— возможно организовать водоотведение;
— конструкция формирует архитектурный образ;
— под крышей можно установить сервисную станцию или бар.
В зависимости от проекта навес может иметь жёсткую крышу, раздвижную ткань, поворотные ламели или натянутые полотна.
Недостатки
Навес дороже и сложнее проектировать. Для него нужны стойки, точки крепления, расчёт нагрузок, электрика и иногда водосточная система.
Конструкция жёстко фиксирует расположение основной посадки. Если кафе изменит формат или переедет, перенести навес будет сложнее.
В зависимости от места размещения потребуется согласование архитектурного решения.
Преимущества
— единая защищённая зона;
— меньше оснований между столами;
— проще встроить свет и обогрев;
— возможно организовать водоотведение;
— конструкция формирует архитектурный образ;
— под крышей можно установить сервисную станцию или бар.
В зависимости от проекта навес может иметь жёсткую крышу, раздвижную ткань, поворотные ламели или натянутые полотна.
Недостатки
Навес дороже и сложнее проектировать. Для него нужны стойки, точки крепления, расчёт нагрузок, электрика и иногда водосточная система.
Конструкция жёстко фиксирует расположение основной посадки. Если кафе изменит формат или переедет, перенести навес будет сложнее.
В зависимости от места размещения потребуется согласование архитектурного решения.
Walking Canopy в 3ra Café Bistro
Проект Walking Canopy в Исфахане показывает необычный вариант трансформируемого навеса. Бариста перемещает рабочую стойку ближе к улице, а вслед за ней из роллера разворачивается лёгкий тент, создающий временное пространство для уличной мебели.
Под потолочной сеткой размещены освещение, инфракрасные обогреватели и системы распыления воды. В конце дня бар возвращается внутрь, а навес складывается.
Главный принцип этого проекта — конструкция меняется вместе с режимом работы кафе. Навес не обязательно должен быть массивной постоянной крышей. Он может раскрываться только во время работы и одновременно нести свет, климатическое оборудование и коммуникации.
Под потолочной сеткой размещены освещение, инфракрасные обогреватели и системы распыления воды. В конце дня бар возвращается внутрь, а навес складывается.
Главный принцип этого проекта — конструкция меняется вместе с режимом работы кафе. Навес не обязательно должен быть массивной постоянной крышей. Он может раскрываться только во время работы и одновременно нести свет, климатическое оборудование и коммуникации.
Вариант 3. Навес плюс дополнительные зонты
Комбинированная схема часто оказывается наиболее выгодной для крупного кафе.
Под навесом размещают:
— основную посадку;
— бар или стойку официанта;
— электрику и освещение;
— мебель с текстилем;
— столы для бронирования.
Под зонтами располагают:
— дополнительные сезонные столы;
— lounge-группы;
— отдельные места в саду;
— посадку, которая открывается только в хорошую погоду.
Так ресторан получает стабильное ядро и гибкую внешнюю зону.
Под навесом размещают:
— основную посадку;
— бар или стойку официанта;
— электрику и освещение;
— мебель с текстилем;
— столы для бронирования.
Под зонтами располагают:
— дополнительные сезонные столы;
— lounge-группы;
— отдельные места в саду;
— посадку, которая открывается только в хорошую погоду.
Так ресторан получает стабильное ядро и гибкую внешнюю зону.
Сравнение по основным параметрам
Стоимость запуска
Зонты позволяют начинать с небольшого количества оборудования и увеличивать посадку постепенно.
Навес требует более значительных первоначальных вложений, но может закрыть сразу большую площадь.
Скорость монтажа
Зонты устанавливаются быстрее, особенно если используются готовые основания.
Для навеса потребуется проектирование, изготовление и подготовка точек крепления.
Защита от дождя
Навес с правильным уклоном и водоотведением защищает лучше.
Зонт подходит для солнца и небольшого дождя, но не полностью закрывает террасу от боковых осадков.
Гибкость
Зонты можно переставлять, убирать или добавлять.
Навес практически не меняет своё положение после установки.
Ветровая нагрузка
Необходимо сравнивать характеристики конкретных конструкций.
Профессиональный зонт RealZont рассчитан на ветер до 12 м/с при правильном основании. Для навеса нужен расчёт всей системы: стоек, балок, ткани, анкеров и основания.
Брендирование
Зонты позволяют нанести логотип, кант, короткую надпись или внутренний принт на тент.
Навес может поддерживать фирменный стиль формой каркаса, цветом ткани, светом и архитектурой.
Зонты позволяют начинать с небольшого количества оборудования и увеличивать посадку постепенно.
Навес требует более значительных первоначальных вложений, но может закрыть сразу большую площадь.
Скорость монтажа
Зонты устанавливаются быстрее, особенно если используются готовые основания.
Для навеса потребуется проектирование, изготовление и подготовка точек крепления.
Защита от дождя
Навес с правильным уклоном и водоотведением защищает лучше.
Зонт подходит для солнца и небольшого дождя, но не полностью закрывает террасу от боковых осадков.
Гибкость
Зонты можно переставлять, убирать или добавлять.
Навес практически не меняет своё положение после установки.
Ветровая нагрузка
Необходимо сравнивать характеристики конкретных конструкций.
Профессиональный зонт RealZont рассчитан на ветер до 12 м/с при правильном основании. Для навеса нужен расчёт всей системы: стоек, балок, ткани, анкеров и основания.
Брендирование
Зонты позволяют нанести логотип, кант, короткую надпись или внутренний принт на тент.
Навес может поддерживать фирменный стиль формой каркаса, цветом ткани, светом и архитектурой.
Обслуживание и запасные части
Когда выбирать зонты
Зонты подходят, если:
— терраса сезонная;
— помещение арендуется;
— нельзя крепиться к фасаду;
— планировка периодически меняется;
— нужно быстро открыть площадку;
— бюджет распределяется поэтапно.
Когда выбирать навес
Навес рациональнее, если:
— терраса работает весь сезон ежедневно;
— требуется защита от дождя;
— нужно встроить свет и обогрев;
— площадка имеет постоянную планировку;
— под крышей планируется бар или сервисная зона;
— конструкция должна стать частью архитектуры.
Зонты подходят, если:
— терраса сезонная;
— помещение арендуется;
— нельзя крепиться к фасаду;
— планировка периодически меняется;
— нужно быстро открыть площадку;
— бюджет распределяется поэтапно.
Когда выбирать навес
Навес рациональнее, если:
— терраса работает весь сезон ежедневно;
— требуется защита от дождя;
— нужно встроить свет и обогрев;
— площадка имеет постоянную планировку;
— под крышей планируется бар или сервисная зона;
— конструкция должна стать частью архитектуры.
Итог
Для небольшой кофейни и сезонной террасы чаще выгоднее профессиональные зонты.
Для крупного ресторана с постоянной посадкой, электрикой и вечерним обслуживанием лучше подходит навес.
Для большой площадки с переменной загрузкой оптимальной может стать комбинированная схема: основной зал под навесом и дополнительные столы под зонтами.
RealZont производит профессиональные уличные зонты и разрабатывает навесы под размеры, планировку и архитектуру кафе или ресторана.
Для крупного ресторана с постоянной посадкой, электрикой и вечерним обслуживанием лучше подходит навес.
Для большой площадки с переменной загрузкой оптимальной может стать комбинированная схема: основной зал под навесом и дополнительные столы под зонтами.
RealZont производит профессиональные уличные зонты и разрабатывает навесы под размеры, планировку и архитектуру кафе или ресторана.
Наш каталог зонтов
Связаться с нами
+7 (495) 021-75-05
realzont@mail.ru
realzont@mail.ru