Как выбрать размер купола под столы: тень в 15:00 важнее рендера
**Для кого:** управляющий летника, архитектор посадки, закупщик сети кафе, владелец веранды 30–120 м². **Сценарий:** подобрать Ø / [3×3](/katalog/centralnaya-opora/zont-s-tsentralnoi-oporoi-3h3m) / 3×4 / [4×4](/katalog/centralnaya-opora/zont-s-tsentralnoi-oporoi-4h4m) под реальные столы и проходы, а не под картинку «купол красиво заполняет кадр». **Ревизия:** 20 сентября 2026 (МСК) **Склад Realzont:** Москва, Складочная.
## Короткий ответ
Размер купола выбирают от **столов в пик**, ориентации солнца, типа стойки (центр/консоль) и ветра площадки — не от желания «взять побольше, чтобы наверняка». Тень в **15:00** часто важнее полуденного рендера: западный край зала теряет укрытие раньше, чем кажется на плане. Сетка из нескольких [3×3](/katalog/centralnaya-opora/zont-s-tsentralnoi-oporoi-3h3m) нередко гибче одного giant [4×4](/katalog/centralnaya-opora/zont-s-tsentralnoi-oporoi-4h4m): проще закрывать, проще чинить, проще жить со сменой. Ниже — рабочая логика без магических формул «м² купола = места».
## С чего начать: не с каталога, а с пика
Спросите у зала три цифры:
1. Сколько столов должно работать в обед 13–16? 2. Сколько вечером, когда солнце уже иное? 3. Какие столы нельзя сдвинуть (кухня, витрина, сцена, вход)?
«Средняя посадка за день» обманывает: зонт нужен в час, когда гости жмурятся и уходят в зал. Именно этот час кормит летник.
## Ориентиры без догмы
| Задача | Часто смотрят | Оговорка | | --- | --- | --- | | 1–2 стола | Ø3 / небольшой квадрат | В 15:00 может стать тесно | | 3–4 стола | 3×3 | Рабочий минимум многих летников | | 5–6 столов | 3×4 / 4×4 или два 3×3 | Считайте анкер и закрытие | | Больше | Сетка 3×3 | Часто гибче одного giant |
Это **ориентиры разговора**, не паспорт. Форма стола, центр vs консоль и роза ветров меняют картину.
## Центр или консоль меняет «эффективный» размер
Центр-стойка «съедает» ощущение стола: мачта в середине. Под тем же номиналом 3×3 консоль часто даёт более спокойную посадку — но требует серьёзного анкера. Если бюджет не тянет базу/гильзу консоли, честнее сетка центров, чем красивая консоль на слабой пятке.
Прямоугольник 3×4 закрывает ряд столов иначе, чем квадрат: полезно вдоль фасада, жёстче по боковому ветру. Не выбирайте 3×4 только потому, что «длиннее звучит солиднее».
## Чек выбора размера: шесть шагов
**A. Столы в пик.** Не среднее, а обеденный максимум. **B. Солнце.** Где западный край, где козырёк здания уже даёт тень. **C. Тип.** Центр съедает посадку; консоль — свобода и момент. **D. Проходы.** Ориентир порядка ~1,5 м для потока — сверяйтесь со схемой летника и локальными требованиями; база не должна стоять в эвакуации. **E. Ветер.** Giant на набережной = жёсткий анкер и жёсткий SOP. **F. Закрытие.** Куда денется сложенный зонт, чтобы не сдвигать половину зала.
Если хотя бы один пункт «потом», размер ещё не выбран — выбран красивый эскиз.
## Тень ≠ площадь купола в спецификации
Площадь в м² на бумаге не равна комфорту гостя:
- угол солнца смещает пятно тени; - высота купола и tilt меняют пятно; - соседний зонт может перекрывать или оставлять «коридор жары»; - полуоткрытое состояние ловит ветер хуже предсказуемого полного открытия.
Поэтому полезная проверка — не калькулятор м², а выход на площадку в 15:00 с рулеткой и бумажным планом столов.
## Один 4×4 или сетка 3×3
**Один 4×4:** меньше единиц, эффектный вид, но тяжелее анкер, сложнее закрытие, выше цена ошибки. **Сетка 3×3:** больше движений смены, зато можно закрыть сектор, оставить соседний, заменить одну ткань, не останавливая весь зал.
Для ветреной улицы и неопытной смены сетка часто дружелюбнее. Для ровного двора с хорошим анкером giant уместен — если честно заложен в бюджет базы.
## Ошибки, которые повторяются каждый май
- Брать «с запасом огромный» купол без запаса по базе. - Рисовать столы только под полдень на рендере. - Игнорировать место для сложенных зонтов. - Ставить консоль, потому что «в Instagram так», при бюджете балласта на центр. - Обещать инвестору «8 мест под каждым 3×3 всегда». - Резать проходы ради ещё одного стола под краем купола.
## Связь с посадкой и бюджетом
Размер купола — вход в счёт мест и в смету. Дальше логично смотреть материалы про плотность посадки и бюджет летника на N столов. Складская логика Realzont неизменна: самовывоз/отгрузка — **Москва, Складочная**; габарит giant и вес баз закладывайте в доставку до объекта.
## Мини-практикум на одной странице
1. Нарисуйте столы пика и проходы. 2. Отметьте солнце в 11:00 / 15:00 / 19:00. 3. Разложите вырезки 3×3 и 4×4 (бумага в масштабе). 4. Вычеркните варианты, где база бьёт проход. 5. Вычеркните варианты без места для закрытия. 6. Оставьте 1–2 схемы и только потом смотрите цены.
## Вопросы поставщику по размеру
| Вопрос | Зачем | | --- | --- | | Рекомендованная посадка для этого купола? | Ориентир, не реклама | | Центр или консоль в вашем КП? | Момент и база | | Высота прохода под краем? | Голова гостя, сервировка | | Можно ли tilt / поворот? | Вечернее солнце | | Вес/тип базы в паспорте? | Размер без базы — фантазия |
## Высота и край купола
Мало выбрать 3×3 или 4×4 в плане. Важна высота края над головой и над сервировкой. Низкий край давит на ощущение «ресторана», высокий — ловит больше бокового ветра и хуже держит пятно тени вечером. Если есть tilt, проверьте, не бьёт ли край по голове гостя в крайнем положении. Это мелочь на бумаге и повод для однозвёздочного отзыва в сезон.
## Стыковка сетки
Когда кладёте несколько 3×3, оставляйте осознанный зазор или перекрытие теней — не «впритык по рендеру». Впритык красиво на чертеже и неудобно при закрытии: купола цепляются, персонал злится, ткань трётся. Зазор «на ладонь-другую» в плане часто спасает нервы. Проходы между секторами проектируйте так, чтобы официант не нырял под край каждые две минуты.
## Сезонность размера
Весной и осенью солнце ниже, пятно тени другое. Если летник живёт с апреля по октябрь, не проектируйте только под июльский полдень. Иногда выгоднее чуть больший купол или tilt, чем дополнительный стол «на грани». Пересчитайте два дня: самый жаркий и самый «косой» по солнцу.
## Документирование решения
Зафиксируйте в одной странице: размер, тип (центр/консоль), число единиц, план столов, место закрытия, тип базы. Эту страницу приложите к КП и к обучению смены. Через год новый управляющий не будет гадать, почему «у нас почему-то 3×3, а не 4×4». Память организации короче ткани.
## Круг vs квадрат в выборе «под столы»
Круг мягче стыкуется с хаотичной расстановкой шезлонгов, хуже — с жёсткой сеткой прямоугольных столов. Квадрат 3×3 логичен для кафельной геометрии. Прямоугольник 3×4 — вдоль фасада и витрины. Не берите круг «потому что красиво на рендере», если у вас шесть одинаковых квадратных столов в ряд: получите клинья жары между куполами.
## Влияние соседних зданий
Козырёк, балкон, соседнее дерево уже дают тень часть дня. Иногда меньший купол у стены достаточнее giant в центре двора. Замерьте, где естественная тень работает сама — не платите за перекрытие того, что здание уже закрыло.
## Рост и обновление зала
Если через год планируете +4 стола, заложите сетку, которая растёт. Один 4×4 плохо «масштабируется» добавлением; два 3×3 легко становятся тремя. Стратегия роста — часть выбора размера, не только сегодняшняя посадка.
## Финальный freeze перед заказом
Заморозьте план на 48 часов: покажите смене, повару (если вынос), управляющему. Последние правки дешевле перезаказа куполов. После отгрузки со Складочной менять размер — это уже новый цикл логистики.
## Итог
Купол подбирают под столы, солнце и смену — не под желание «покрыть всё одним куском неба». Проверьте 15:00, проходы и закрытие. Тогда размер перестанет быть лотереей в первую жару сезона.
Смотрите также: [подбор по площадке](/podbor).